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　　氮吹仪是一种用在液相、气相及质谱分析试验中制备浓缩样品的仪器，主要是将氮气吹入加热样品的表面进行样品浓缩，具操作省时、方便、容易控制，广泛应用于农残分析、商检、食品、环境、制药、生物制品等行业。

　　氮吹仪的主要原理是将氮气快速、连续、可控地吹到加热样品表面，利用氮气的快速流动打破液体上空的气液平衡，从而使液体挥发速度加快。此外，根据被浓缩溶剂的蒸发速度和沸点，设定加热温度，通过干式加热或水浴加热方式升高温度实现大量样品的快速浓缩。

　　氮吹仪在检测过程中需要注意的几点：

　　一、做好手和面部的防护工作，在做样品加热过程中，为了防止热水飞溅出来，烫伤手和眼睛，在操作前需做好手和面部的防护工作，佩戴手套、眼罩。

　　二、保证通风良好，在操作中为了阻止一些蒸气、气体和微粒进入仪器中影响实验的准确性，需用到通风橱、通风罩或局部通风的方法操作，将污染物质除去。

　　叁、在试验中仪器会处于高温加热状态，不能随意移动，避免烫伤。

　　四、使用叁线接地电源，仪器功率较大，在操作时须使用叁线接地电源，以保证用电安全。

　　五、禁止非专业人员检修仪器，因仪器内部构造极为复杂，元器件替换不当可能引起仪器损坏或产生安全隐患。

　　六、在高温加热试验下易燃物质容易产生爆炸，因此，不宜检测高易燃物质。

　　七、不能使用酸性或碱性物质作加热介质，有机溶剂作加热介质具有挥发性，挥发会产生神经毒性，吸入会产生头晕、头痛、失眠、多梦、嗜睡、无力、记忆力减退、食欲不振、消瘦，以及多汗、情绪不稳定，心跳加速或减慢等现象。